Snij de kip in kleine blokjes, vind het lekker als ze echt wat kleiner zijn, dan worden ze eerder sappig, zeker kipfilet

Bak ze gaar in wat wokolie

In een wok doe je wat wokolie en fruit je de ui en de knoflook

Als deze glazig zijn, dan voeg je de nasigroenten laat een minuut of 2 bakken, af en toe roeren

Voeg nu de droge specerijen toe

Roer alles goed door een paar minuten tot de groenten gaar zijn, blus nu af met de sojasaus en de vissaus

Bak in een aparte pan met wat olie de wortelgroenten. Voeg de knoflookpoeder en een snufje zout toe en blijf goed roeren tot het gaar is.

Voeg nu alle ingrediënten bij elkaar, de kip met de groenten en de nasi. Bak nog even zodat alle smaken in elkaar trekken, eventueel wat limoensap erover

Check of je moet bijzouten

Bak nog eitje en serveer deze erboven op met lekker wat sambal