Een tafel kan nóg zo mooi gedekt zijn: het wordt pas écht genieten als ook het eten in de smaak valt. Hier vind je de lekkerste, gezondste en makkelijkste recepten (lees: no stress), voor de doordeweekse donderdag én de perfecte dinerparty. Veel recepten zijn vegetarisch of koolhydraatarm en met een kleine aanpassing ook heel geschikt voor kinderen.
Koude bietensoep (borsjt)
Dit bietensoepje komt oorspronkelijk uit Oekraïne en heet borsjt. Hij kan warm en koud gegeten worden, maar ik vind deze aangepaste lentevariant heerlijk koud.
Lees meer