Overnight Oats
Ingrediënten
- Yoghurt of Skyr
- Topping naar wens
How to
- De avond voor je ontbijt maak je een bakje klaar met een deel yoghurt en een deel havermout. Omdat de structuur van elke yoghurtvariant anders is doe je dit een beetje op gevoel, het moet natuurlijk geen beton worden. En de structuur wordt nog vaster gedurende de nacht. Dus ongeveer 60-40 (yoghurt-havermout).
- Voeg hier nog een lepeltje honing of agavesiroop bij, of als je helemaal op de gezonde tour wilt, maca. Hier krijg je ook nog eens een lekkere dosis energie van. Roer dit goed door en zet het afgedekt in de koelkast.
- Nu kun je het gewoon lekker zo eten of kiezen voor een topping, hier een aantal topping keuzes:
Cacaopoeder, eventueel kokosbloesemsuiker of maca als je het zoeter wilt, roer dit door het mengsel heen en strooi er cacaonibs overheen. Ik zeg: TOP ontbijt! Geweldig voor de choco-addicts onder ons.
Fruitmengsel
Kaneelpoeder en stukjes of geraspte appel die je er doorheen roert. Als je nog een crunch maakt van geroosterde quinoavlokken en zonnebloempitten. Als je dit eroverheen strooit heb je een soort van appeltaart ervaring! (Beiden even kort roosteren in een droge pan)
Vers fruit - aardbeien, bessen, banaan, sinaasappel, kiwi etc.
Superfoods - chiazaad, gojibessen, hennepzaad, moerbeien, bijenpollen.
Noten en zaden
#skyr
Een opmerking achterlaten