Eindhoven & Maastricht
Eindhoven & Maastricht
Knokke, mijn favoriete pareltje aan de Belgische kust! We hebben er een appartementje, dus ik ben misschien een beetje bevooroordeeld. Maar als je het aan mij vraagt, heeft Knokke het allemaal: van een dagje strand, tot uitgebreid shoppen, heerlijke natuur en culinair genieten. Als het weer een beetje meezit zijn we er met het gezin vaak voor een mini staycation. Ook mijn volgers valt het op dat ik zo vaak in Knokke te vinden ben, dus ik kreeg al geregeld verzoekjes om mijn tips te delen. Het was even een werk, maar het is gelukt: bij deze dus mijn lijstje met mijn favoriete hotspots in Knokke! Van authentieke bistro’s tot warme bakkers en Michelin-ervaringen: Zowel bourgondiërs als fijnproevers zijn in Knokke op de goede plek. Zin in een culinair dagje of weekendje aan zee? Deze restaurants in Knokke kun je niet missen:
Sommige plekjes wil je eigenlijk stiekem een beetje voor jezelf houden. Blé D’or is er zo eentje. Deze fijne bakkerij is nog een onontdekte parel en zit bij ons appartement om de hoek. Je snapt dat we hier graag op de stoep staan voor verse broodjes en af en toe een taartje (oké, misschien iets vaker dan af en toe ;))
Inmiddels een begrip in heel de wereld, maar echt een mega fijn ontbijt en brunch hotspotje. Het brood wordt elke dag vers en biologisch gemaakt. En wat kan er nu op tegen ambachtelijk, knapperig zuurdesembrood met avo en scrambled eggs?
Voor een goede caesar salade mag je me wakker maken. Simpel maar ó zo lekker. En bij Marie Rose bakery weten ze wel hoe ze die moeten maken. De kwaliteit is hier echt onwijs goed! Mijn favo spot voor een ontbijtje, lunch of koffie met gebakje. Neem plek op het terras of bij het grote open raam, en je waant je meteen in New York of Parijs!
Ook voor de zoetekauwen onder ons weet ik waar je moet zijn. Chocolatier M is een absolutie must voor chocolade lovers. In zijn open atelier maakt chocolatier David Maenhout chocolade op maat voor verschillende sterrenrestaurants in binnen- en buitenland. De beste pralines ter wereld als je het mij vraagt!
Benevinuti in Italia! Voor goed Italiaans eten hoef je niet naar Italië af te reizen, maar kun je gewoon in Knokke terecht. Restaurant en trattoria Studio M.CCC staat voor kwaliteit en verse ingrediënten, waardoor de authentieke smaken van Italië echt naar voren komen. GA VOOR DE PASTA TRUFFEL! Of nee probeer alles een keertje, want echt alles is hier lekker! En wie na het tafelen thuis nog wil nagenieten haalt een heerlijke prosciutto of kaas bij het trattoria gedeelte van het restaurant.
Hier aan de kust, de Belgische kust… wordt wel heel letterlijk bij Dunas. Het restaurant is gevestigd aan het einde van de zeedijk in Duinbergen, waardoor je dineert met fantastisch uitzicht over zee. Het interieur is hier echt amazing! En het eten….. Mega mega lekker. Dunas neemt je mee op een wereldreis van smaken: van een hapje met huacatay, tot langoustines met vadouvan en een dessert met saffraan.
Een klein familierestaurant waar je de passie voor eten goed proeft; chef Gilles Stallaert serveert de allerlekkerste Belgische klassiekers. De fruit de mer is echt geweldig hier, moet je wel even van tevoren bestellen 🙂
Cwart staat voor Ceuvelhoeve, Wine & Dine en ART. Je vindt Cwart op een bijzondere plek tussen de weilanden, echt een waanzinnig mooie locatie. Een prachtige oude boerderij uit 1335 is omgetoverd tot fantastisch restaurant met eten op hoog niveau. Dikke aanrader!
Chef Kim Verhasselt en gastvrouw Lisbeth Morbee zijn geboren en getogen in Knokke en hebben beiden hun roots in de horeca. En dat is te merken! Invloeden uit de Japanse en mediterrane keuken geven de klassieke gerechten een unieke twist. Kwaliteit ten top! Tipje; op tijd reserveren is een must. Wij genieten hier ieder jaar wel een keertje!
Jaja, ook in Knokke regent het wel eens. Een top adresje voor een uitgebreid ontbijt, brunch of lunch in Woyo; het geweldige dagrestaurant van ENSŌ Boutique Hotel. En van het interieur word je gewoon instant zen. Wat een rustgevende setting! Wel even reserveren!
Deze favoriet ligt net buiten Knokke, maar mag niet missen op deze lijst. Het ligt fantastisch mooi naast een oude molen midden in het groen. De Kruier heeft een heerlijke formule: Je bestelt een gerecht en kiest uit een aantal bijgerechten (groenten, aardappelen en sausjes). Altijd een gerecht volledig naar wens dus, én van mega hoge kwaliteit!
Het hoeft echt niet altijd superhip - soms is een klassiek, met zorg bereid gerecht in een knus restaurant alles wat je nodig hebt! Op het menu? Heerlijke Franse en Belgische gerechten met uiteraard een ruime keuze aan fruits de mer. Zeker een avondje genieten hier, een van onze favorieten
Als het kon, zou ik elke dag pasta eten - dus een tweede Italiaanse hotspot kan zeker niet ontbreken op deze lijst. Wat het zo leuk maakt, is dat Il Trionfo een echt familierestaurant is. De meerderheid van het personeel is familie en mama Pina staat nog altijd achter het fornuis. Tipje, laat je zeker een lekker wijntje uit de uitgebreide wijnkaart aanbevelen bij je gerecht. Ze hebben hier onze kinderen zien opgroeien, aangezien we hier ieder jaar komen sinds ze baby zijn. Heerlijk om ieder jaar terug te komen. Wel op tijd reserveren.
Wat zou een lijstje met hotpots van Maud zijn, zonder een fantastische Franse bistro. Hoe cliché ook, bij Café de Paris waan je je zo in Parijs, plus uitzicht op zee, I love it!. Je zit hier goed voor de classics zoals foie gras, tournedos of Millefeuille, maar als je goed kijkt, vind je ook een Aziatische touch. Denk aan dimsum en beef teriyaki.
Mijn number one favoriete restaurant in Knokke op dit moment! Blanco combineert de Mexicaanse keuken met mediterrane smaken. Vooral de taco's zijn groot favoriet hier! En het interieur: driedubbel wauw, net Tulum met een moderne twist. Cocktailtje erbij en je avond kan niet meer stuk (NEEM DE MARGHARITA!)
Een hippe traiteur geïnspireerd op Ottolenghi. Als je hier bent geweest wil je meteen je huis restylen. Top om mee naar huis te nemen, maar ook een heerlijk plekje voor een drankje met wat lekkere tapas en fingerfood.
Shared dining vind ik toch altijd nog één van de leukste manieren om uit eten te gaan. Niet het risico lopen dat de ander net een lekkerder gerecht heeft besteld ;) Bij Calypso kun je heerlijk shared dinen in een top setting (denk aan jungle vibes). Probeer zeker de bruschetta’s met pastrami!
Even een pitstop maken tijdens een dagje shoppen? Doe dan zeker even Botanique aan. Een gezellig en cozy plek met klassieke menukaart. Kan niet missen!
Pinot draait, hoe kan het ook anders, om wijn. Deze trendy wijnzaak is de perfecte plek voor liefhebbers van organische en biodynamische wijnen. Je vindt hier voornamelijk wijnen van met zorg uitgezochte en kleine producenten. Achterin de winkel, bij het Pinot food table concept, geniet je van heerlijke gerechten (met uiteraard een bijpassend wijntje).
Heerlijk tijdloze brasserie met uitzicht op zee. Reserveer een plekje tijdens zonsondergang en je kunt de zon zien zakken in de zee. Volgens meerdere sterrenchefs in de omgeving: de allerbeste garnalenkroketten!
Op de Nederlands-Belgische grens tussen Knokke en Cadzand ligt Zilt & Zout. Maak hier zeker even een tussenstop wanneer je vanuit Knokke door natuurgebied het Zwin fietst. Strijk neer op het terras en geniet van de verse noordzeevis en fruits de mer.
Een begrip in Knokke, ook onder de Knokkenaren zelf. Geniet in een sfeervolle, ongedwongen setting van de lekkerste tapas, truffelpasta, mosselen of gegrilde tonijn. Na het diner op zaterdagavond gaat af en toe ook nog het muziekvolume omhoog en kun je de beentjes eens goed los gooien.
Liefhebbers van Aziatisch eten opgelet: bij Boo Raan (Thais voor ‘traditie’) eet je fantastisch authentiek Thais. Je eet er met enkel met vork, lepel of chopsticks, een mes komt er niet op tafel. Alle gerechten zijn to share en worden tegelijk geserveerd.
La Ciboulette ligt aan de rand van de stad, waardoor het minder bekend is bij de dagjestoeristen. Gelukkig betekent dat niet dat het er minder fijn is om te zitten. Integendeel! Kleine romantische tafeltjes tussen honderden flessen wijn. Perfecte date night als je het mij vraagt.
De Belgisch-Franse keuken op z’n best! Het restaurant heeft onlangs een flinke make-over gekregen, zowel qua interieur als keuken. In de nieuwe private room kunnen maximaal veertien gasten in privésfeer genieten van hun lunch of diner aan een lange houten tafel.
Voor een héle bijzondere culinaire ervaring moet je bij Cuines33 zijn. Het restaurant heeft een Michelinster en dat is te merken. Chef Edwin Menue legt je met heerlijke creatieve gerechten de hele avond goed in de watten. Die ster is helemaal terecht wat mij betreft!
In een van de leukste straten van Knokke, de Dumortielaan vind je Dah Makan. Dit is echt kwaliteit! Een heerlijke fusion kaart waar je niet weet wat je moet kiezen!!
Al decennialang een begrip in Knokke. Genieten van uitzicht op zee terwijl je een vorkje prikt in een heerlijke gegrilde rib-eye of zalmfilet. Je kunt niet reserveren, dus je vindt hier regelmatig een rij voor het terras 🙂
Volgens mijn zoon hebben ze hier de beste garnalenkroketten in Zeebrugge (en als fervent garnalenkroketten tester kan hij het wel weten). Mocht je niet zo van garnalenkroketten houden, hebben ze hier ook meer dan genoeg andere fantastische visgerechten die je zeker moet uitproberen.
The new kid in town: restaurant Carcasse, hier vind je allesbehalve vis op de kaart. Fenomenaal goed vlees des te meer! Echt een ervaring op zich. Restaurant 1 bevindt zich in Koksijde en Knokke is de tweede vestiging. Al het vlees komt van slagerij Dierendonck, waarbij ambacht voorop staat en dat is te proeven. Heel blij met deze nieuwe parel!
Ga jij ook goed op Peking eend? Ga dan hier maar eens heen. Ze hebben sowieso heerlijk gerechten, super leuk gepresenteerd allemaal. Als aperitief neem je een heerlijke cocktail, want The Pharmacy (een begrip op het gebied van cocktails) zit in hetzelfde pand! Top combi!
En nu; hup, op restaurant zoals ze in Vlaanderen zeggen. Of je nu zin hebt in een culinair etentje, een lekker hapje eten of gewoon een goede kop koffie, Knokke is your place to be. Ik wens je alvast heel veel plezier bij je favo restaurants in Knokke en zeg zeker even hoi als je me toevallig tegenkomt!
Een opmerking achterlaten