Kabeljau mit grüner Goddess-Sauce

Name: Kabeljauw met Green Goddess saus
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Green goddess dressing; 4 stukjes kabeljauwhaasje; 500 gr groene mini asperge’s; 1 el extra vergine olijfolie

Manchmal möchte man einfach nur ein paar Kilo abnehmen und es trotzdem gemütlich haben, deshalb habe ich jetzt das perfekte Rezept für Sie. Super mager, gesund, schick und perfekt, wenn Sie Gäste zu Besuch haben. Natürlich kann man es auch mit einer Kartoffel oder einem Kartoffelpüree servieren, aber ohne ist es genauso lecker und perfekt für einen Ernährungsplan.

Kabeljau mit Green Goddess Sauce

Maud

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Portionen

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Ein köstlicher Fisch mit einer schönen frischen Sauce oder sogar einem Dressing. Das macht sie so frisch! Passt auch sehr gut zu einem schönen Stück Hühnerbrust oder zu gegrilltem Gemüse, Rohkost oder in einem Salat.

Das Rezept für das Green Goddess-Dressing finden Sie hier .

Inhaltsstoffe

Grüne Göttin-Dressing
4 Stücke Kabeljaufilet
500 g grüner Mini-Spargel
1 Esslöffel natives Olivenöl extra

Wie man

Braten Sie den Kabeljau in normalem Olivenöl an. Braten Sie ihn auf beiden Seiten, bis er zart ist. Zum Schluss Salz hinzufügen.
Den Spargel bei starker Hitze kurz anbraten.
Den Spargel auf dem Teller drapieren, mit dem Fisch und der Sauce übergießen. Zum Schluss mit dem nativen Olivenöl extra und etwas Pfeffer abschmecken. Zum Beispiel mit etwas Dill dekorieren.

Eingereicht in: Abrichten, greengoddess, Kabeljaufilet

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Wie man

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