Einfach und rein, Sanne van Lierop

Beschreibung und Erläuterung

Simple & Pure enthält über 70 einfache, farbenfrohe und köstliche Rezepte, die beweisen, dass eine gesunde, gluten-, laktose- und zuckerfreie Ernährung nicht langweilig oder schwierig sein muss. Von rauchigen Blumenkohl-Tacos mit Mango-Avocado-Salsa bis zu fluffigen Zitronenpfannkuchen mit hausgemachtem Waldbeerenkompott, von grünem Shakshuka mit Pesto bis zu Süßkartoffel-Brownies. Nicht nur für Menschen mit Lebensmittelunverträglichkeiten oder -allergien, sondern für alle Genießer, die sich dank dieser Ernährung wohler in ihrer Haut fühlen. Als Sanne van Lierop aus gesundheitlichen Gründen begann, sich gluten- und laktosefrei zu ernähren, beschloss sie, die Rezepte selbst zu entwickeln, die sie als Burgunderin aus Brabant so dringend brauchte. Auf Instagram (@sannevanlierop) und ihrem Blog teilt sie täglich Rezepte, um es möglichst vielen Menschen so einfach wie möglich zu machen, sich nahrhaft, glutenfrei, laktosefrei, frei von raffiniertem Zucker und oft auch vega(n) zu ernähren.

Über den Autor:

Sanne van Lierop (1999) kämpfte seit ihrem ersten Lebensjahr mit Rheuma, was dazu führte, dass sie langfristig Medikamente einnehmen musste, die ihre Darmwand schädigten. Dies führte zu einer Glutenallergie und einer Laktose- und Glukoseintoleranz. Daraufhin beschloss sie, die Rezepte zu entwickeln, die sie als Burgunderin aus Brabant so dringend brauchte. Auf Instagram (@sannevanlierop) und ihrem Blog teilt sie diese Rezepte täglich, um es so vielen Menschen wie möglich so einfach wie möglich zu machen, sich nahrhaft, glutenfrei, laktosefrei, frei von raffiniertem Zucker und oft auch vega(n) zu ernähren.